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    ¡Prueba nuestros cupcakes de remolacha roja! | Postres Saludables

    ¡Para este día de San Valentín en lugar de dulces y pasteles pre-empacados, prepara un postre saludable! Tu pareja seguramente apreciará tu creación durante este día especial. ¡Echa un vistazo a nuestros deliciosos cupcakes de remolacha!

    A diferencia de los cupcakes tradicionales, nuestra receta incluye raíz de remolacha en polvo. Las remolachas son una fuente única de fitonutrientes que ayudan a mantener los niveles de energía.

    Postre saludable

    Cupcakes de Remolacha Roja

    Porciones: 12

    Ingredientes:

    1 1/4 taza de harina integral

    1/4 taza de Azúcar de palma de coco BareOrganics

    2 cucharadas de Polvo de cacao BareOrganics

    1 cucharadita de polvo de hornear

    1/4 cucharadita de sal

    1 taza de Polvo de raíz de remolacha BareOrganics

    1 taza de agua

    1/2 taza de Inulina de Agave de BareOrganics

    1/3 taza de aceite de coco, derretido a temperatura ambiente

    1 cucharadita de extracto de vainilla

    Instrucciones:

    1. Precalentar el horno a 180 grados y preparar la sartén con tazas para hornear 12 cupcakes.
    2. En un tazón, combine la harina, el azúcar de palma de coco, el bicarbonato de sodio y la sal. Ponga a un lado.
    3. En una licuadora o procesador de alimentos, combine el polvo de remolacha roja, polvo de cacao, polvo de inulina de agave, agua, aceite de coco y extracto de vainilla. Mezclar bien.
    4. Agregue la mezcla a los ingredientes secos y mezcle bien.
    5. Distribuye uniformemente la mezcla en las tazas para cupcakes.
    6. Hornear por 18 a 22 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
    7. ¡Cubrir los cupcakes con un glaseado y disfrutar de tu comida!

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