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    ¿Qué es kéfir y por qué hay que comerlo?

    Kefir¿Alguna vez ha probado el kéfir? Si no es así, tal vez debería. ¡Su cuerpo se lo agradecerá!

    ¿Qué es el Kéfir?
    Kefir es una bebida rica en bacterias de ácido láctico y probióticos. Su consistencia y sabor son similares a las del yogur, pero se crea de manera diferente y contiene diferentes cepas de bacterias. Contiene también beneficiosos levaduras, vitaminas, minerales y proteínas completas fácilmente digeribles.

    El kéfir es producido usando el “iniciador en grano”, un conjunto de bacterias y levaduras que interactúan con la leche cuando se cultivan a la temperatura del ambiente. Se puede crear con diferentes tipos de leche: vaca, oveja, cabra, soja, arroz y de coco. ¡También es el yogur más seguro para aquellos que son intolerantes a la lactosa! La rica cantidad de levadura y bacterias en kefir proporciona lactasa, una enzima que consume gran parte de la lactosa izquierda después del proceso de cultivo.

    El kéfir tiene una textura cremosa y un sabor ligeramente amargo, que lo hace ideal para el desayuno o como aperitivo.

    ¿Cuáles son los beneficios del kéfir?
    El contenido de kéfir probiótico ofrece muchos beneficios, tales como:

    Salud digestiva: Kéfir contiene probióticos, que son excelentes para la salud digestiva en general, ya que contribuyen a una flora intestinal saludable.
    Las cepas de ayuda encontradas en kéfir ayudan a restaurar la flora intestinal durante los tratamientos con antibióticos, mala alimentación, etc., favoreciendo la digestión y aliviando el malestar gastrointestinal.

    Salud immunitaria: ¡Tener un intestino sano significa tener un sistema inmunológico saludable! Kéfir contiene la cepa bacteriana Lactobacillus Kefiri, que puede ayudar en la defensa de las bacterias dañinas como la salmonela. También contiene biotina y ácido fólico, que contribuyen a la salud y la función inmunológica en general.

    Salud cutánea: Salud cutánea: Kéfir contiene un carbohidrato único llamado kefiran, que puede ayudar a mejorar la calidad de la piel y promover la cicatrización de la piel. Esto, junto con el contenido probiótico kéfir, ayuda a equilibrar los problemas de la piel como el acné y la irritación.
    ¿Todavía no está convencido de que el kéfir es adecuado para usted? ¡Usted puede obtener los mismos beneficios que se describen en la parte superior con el suplemento probiótico correcto!

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