Lograr un nivel adecuado de la vitamina del sol puede ser dificil para algunos, sea por su ambiente o por limitaciones alimenticias. Desafortunadamente para los veganos o vegetarianos, las fuentes más comúnes de Vitamina D son pescados grasos como el salmón, el arenque y las sardinas, u otros alimentos fuera de su alcance dada su dieta.
El lado positivo es que hay bastantes opciones para lograr la vitamina D de manera natural, basadas en plantas, para sostener su salud general y bienestar, aunque nos sea consumidor de carne.
*Nota: La dósis diaria de Vitamina D recomendada para un adulto (entre18 y 70 años de edad) es 600 IU o 15 mcg.
Vitamin D para Veganos
Champiñones Maitake: Una taza de champiñones maitake cortadas en cubitos contiene 786 IU de vitamina D de manera natural, lo suficiente para sostener su dósis diaria recomendada!
Champiñones Portobello: Una taza de champiñones portobello rebanadas contiene 634 IU de vitamina D de manera natural.
Leche de Soya fortificada: Una taza de leche de soya original, mejorada co vitamina D contiene 120 IU.
Leche de Almendras Fortificada: Una taza de leche de almendras original y cremosa que ha sido mejorada con Vitamina D contiene aproximádamente 100 IU de vitamina D.
Champiñones Chanterelle: Una taza de champiñones chanterelle crudas, aportan apróximadametne 114 IU de la vitamina del sol.
Jugo de Naranja Fortificado: Una taza de jugo de naranja fortificado con vitamina D puede contener aproximádamente 137 IU de este vitamina, aunque es importante verificar las etiquetas del producto, dado que las cantidaded pueden variar.
Yogur de soya fortificado: Una taza de yogur de soya que ha sido fortificado con vitamina D contiene con aproximación 80 IU de vitamina D.
Cereales fortoficados: ¾ de una taza de cereales fortificados con vitamina D contiene normalmente 40 IU de la vitamin.a
Vitamina D para Vegetarianos
Además de las opciones disponibles para veganos, los vegetarianos pueden suplementar su aporte de vitamin D con estos alimentos.
Leche bajo en grasa fortificado: Normalmente, una taza de leche bajo en grasa fortificado contiene entre 115 y 124 IU de la vitamina del sol.
Yogur fortificado: Seis onzas de yogur fortificado con al menos 20 % del valor diario de la vitamina D contiene 80 IU de la vitamina.
Huevos: Un huevo entero de tamaño medio típicamente contiene 41 IU de la vitamina del sol. La yema del huevo contiene vitamina D de manera natural.
Suplemente su Aporte de Vitamina D con la Ayuda de BIOVEA
Para los que se esfuerzan en lograr la dósis diaria de vitamina D, hay también vitaminas y suplementos para ayudarle a sostener su salud completa. Hága click aquí para explorar los varios suplementos con vitamina D de Biovea.
Referencia:
https://oldwayspt.org/blog/vitamin-d-sources-vegans-and-vegetarians